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现在我们每个人都在和食物打交道,我们都知道市场上的蔬菜供应主要是通过蔬菜分销公司的分销。蔬菜分销行业的发展推动了许多新公司的诞生,但事实上,正规的分销公司并不多。
蔬菜配送公司的生鲜品控制应从以下两个方面进行控制:
1.订单采购
各部门严格控制商品质量,加强防止劣质商品进入销售的管理,使绿都餐饮集团成为销售好商品的象征!各部门应计划加强采购能力,提高采购人员收入,提高采购人员的专业能力要求,加强考核标准!
2.商品质量
生鲜人培养自己对商品质量的要求和习惯一定要严谨、认真、专业!
为了提高商品质量,绿都膳食集团制定了相关商品质量标准、制度、政策、培训和要求员工加强专业能力,让员工从原材料、设计、加工、成品、定价、利润等方面不断学习和了解商品,制定有效的商品流程和工作流程,制定相关奖惩制度和问题处理标准,使商品丰富、质量过关、更健康、更精细。